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Bienvenido a Paris
París. Ciudad de la luz, paraíso de los
enamorados, capital del estilo y de la moda, metrópoli
activa, moderna y actual, espejo de Francia… París
es todo esto. ¡Y mucho más!
¿Definir París en unas palabras?¡Imposible!
¿Cómo precisar sus innumerables atractivos
sin parecer demasiado arrogante? ¿Cómo se
puede ser humilde sin llegar a ser injusto con esta ciudad?
Resulta difícil enumerar todos sus monumentos
(la torre Eiffel, el Arco de Triunfo, el Panteón…)
sus barrios con encanto (Montmartre, el Marais, Saint-Germain
des Prés…), sus cervecerías típicas
o sus restaurantes de todo el mundo, sus célebres
museos (el Louvre, Orsay, el Centro Georges Pompidou,
el Instituto del Mundo Árabe…) o los inesperados
( museo de la Publicidad, de la moda o de la feria...),
sus atmósferas abigarradas…
Estas páginas no serían suficientes…
y sin embargo, siempre quedaría algo por añadir.
Cualquier descubrimiento de París es una alquimia
secreta donde tienen cabida una multitud de parámetros
imperceptibles – en los que la personalidad del
visitante cobra su importancia. París, es un conjunto
de impresiones fugaces, pero definitivas.
Una puesta de sol en el Pont des Arts observada desde
el Carré du Louvre. Un vino blanco tomado en la
barra de un bar del siglo XVIII. El eco de un saxofón
que resuena por la noche en un club de jazz del barrio
latino. Ya verá. París está en movimiento,
se enriquece continuamente gracias al contacto con todos
aquellos que se dan cita en ella. París le espera
para convertirse en… su París.

Los Hoteles en Francia
Los hoteles franceses están homologados y controlados
por la administración que los clasifica en seis
categorías: sin estrella, 1 estrella, 2*, 3*, 4*
y 4* L (Lujo).
Todos deben tener expuestos sus precios TTC (Impuestos
incluidos) en el exterior del hotel y en las habitaciones.
Las habitaciones, en general, tienen 1 cama de matrimonio
o dos camas individuales. Puede pagarse un suplemento
por una cama supletoria y por el desayuno.
Junto con los hoteles independientes, existen decenas
de cadenas hoteleras con hoteles de 1* a 4* L repartidas
por todo el territorio.

Información turística
En la mayor parte de las ciudades y de los pueblos de
Francia encontrará una Office de Tourisme o un
Syndicat d'Initiative donde le proporcionarán toda
la información necesaria sobre alojamientos, restaurantes,
ocio, actividades ...
En www.tourisme.fr podrá encontrar el listado
completo de las Oficinas de Información y Turismo.
Igualmente puede encontrar numerosas guías turísticas
en las librerías.
En la mesa
En Francia, "se sientan a la mesa" tres veces
al día.
Primero para el desayuno, entre las 7h y las 9h aproximadamente,
toman una bebida caliente (café, té o chocolate),
con croissants y/o pan, mantequilla y mermelada.
Después para la comida, entre 12h y 14h: es la
comida propiamente dicha, constituida generalmente por
un entrante, un plato y /o por un postre. Y como colofón,
un café.
Por último para cenar, sobre las 20h.
La merienda (hacia las 16.00h), es una tradición
reservada generalmente a los niños, aunque algunos
adultos la han transformado en la costumbre de tomar un
té con pastas.

En el restaurante
En Francia, encontrará todo tipo de restaurantes,
desde los más pequeños y entrañables
hasta los restaurantes gastronómicos de renombre,
pasando por los asadores, mesones, salones de té...
En los restaurantes el agua y el pan están incluidos
en el precio indicado, como antaño, si bien hay
que tener en cuenta que la costumbre es dejar propina.
Comer a cualquier hora
La mayor parte de los restaurantes sirven comidas de
12.00 a 15.00h y de 19.00 a 23.00h. Algunos les atenderán
más tarde: los grandes asadores y los situados
en los alrededores de las estaciones.
En las grandes ciudades, algunas tiendas de ultramarinos
permanecen abiertas hasta la medianoche. Durante el día,
podrá comer a cualquier hora en las sandwicherías,
establecimientos de comida rápida o incluso en
algunos asadores.
Para todos los gustos…
¡A pesar de poseer el espíritu guerrero
mantenemos las costumbres!
Desayuno copioso y al mediodía un simple sandwich
o almuerzo como única comida durante el día…
cena a las 18.00h o comer más tarde…
Sean cuales sean sus costumbres, los profesionales franceses
se esfuerzan por adaptarse a los distintos ritmos de sus
huéspedes: horarios de comidas más flexibles,
cocina adaptada a las necesidades de cada uno...
¡todo el mundo podrá encontrar un plato
a su medida!
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